ワールド珈琲商会【コーヒービーンズクラブ】
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ドミニカ バラオナ AA

【販売終了】

ティピカ種100%。
収穫されたコーヒーチェリーは脱肉後タンクに貯められた雨水で醗酵・水洗処理され、天日乾燥されます。
比重選別や色彩選別にかけ、ハンドピックで高品質のAAグレードに仕上げられます。
柔らかな酸味と、やや果実味のあるナッツのような香ばしいアロマが特徴です。

原産国
ドミニカ
生産地域
ドミニカ南西部 バオルコ山脈
生産者(農園名)
零細農家の組合
規格
スクリーン
スクリーン15アップ
品種
ティピカ種100%
精製方法
フルウォッシュド
認証
おすすめ焙煎度
ミディアム 浅煎り←□□□□→深煎り
味覚レベル
甘味★★★★
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆
コク★★☆☆☆

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