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１９００年初頭、フリオ・サンチェス・レピス氏はナランホ地区の素晴らしい地形と肥沃な火山灰土壌に惚れ込み、コーヒー作りを始めました。
現在５代目に受け継がれたこの農園は、チェリーが山肌を真っ赤に染めるまでに完成されています。
現在の当主は、伝統を重んじた農法を踏破し、美しい自然を変わらずに守っています。

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太平洋とカリブ海を分岐する高地にて、絶好の気象条件のもとに栽培されているコスタリカコーヒーです。
農園があまりにも急斜面にあることから、収穫は身体にロープを巻きつけ、モンキースタイルでバスケットが一杯になるまで、赤く熟した実だけを一粒ずつ丹精こめて手摘みしています。
この山岳地帯で育った“コーラル・マウンテン”は、約1週間をかけて100%サンドライ処理をしてありますので、熟成した味、まろやかな香り、カリブの海底に潜む黒サンゴ（Coral）に似た輝きを持ちます。
高地産特有の芳醇な香りと柔らかなボディ、雑味のないクリアなカップの中に、上品な甘味が口一杯に広がります。

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3人のコーヒー生産者がウェストバレー地区でも最も標高が高い、サルセロの町にマイクロ・ウエットミルを共同で運営しています。
日本人から有機栽培を習い、10年前にコーヒー農園を始めました。
2009年からはドライミル（脱穀設備）も備え、栽培から水洗処理、袋詰め、輸出まで一貫した生産が行われています。
土地の厳しい気候により硬く引き締まったコーヒーが生み出され、品評会等でも高く評価されるコーヒー豆が生産されています。
（こちらの商品は2015-2016クロップになります）

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