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コロンビア ピコクリストバル


コロンビア ピコクリストバルについて

コロンビアコーヒーの多くはアンデス山脈の地域で栽培されておりますが、ピコ・クリストバルの産地は気候、風土、土壌が一般の栽培地域と異なり、コーヒーの香味もカリブ海気候が育んだような特徴になります。
独特の強くスイートなアロマが備わり、酸味が抑制され、甘味主体のマイルドさが感じられます。
原産国 コロンビア
生産地域 プエブロベロ、アタンケス周辺
生産者(農園名)
クロップ  
規格 スプレモ
スクリーン 17/18
品種 ティピカ、その他
精製方法 水洗式
認証
おすすめ焙煎度 ミディアム 浅煎り←□□□□→深煎り
味覚レベル 甘味 ★★★★
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★☆☆☆

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