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グァテマラ ハニー


グァテマラ ハニーについて

この農園は、1986年からモラレス家によって管理され、コーヒー産業はそこで暮らす人々の生活水準を改善させてきました。
50ヘクタール程度の広さをコーヒーの栽培に充て、残りの48ヘクタールを豆やコーンの栽培に充てています。
この商品は、ハニープロセスで生産処理し、カップはワイニー、フルーティー、アシディティーが楽しめます。
原産国 グァテマラ
生産地域 サンタロッサ近郊
生産者(農園名) Las Nueces
クロップ  
規格
スクリーン
品種 カトゥアイ、パチェ、その他
精製方法 パルプドナチュラル、天日乾燥
認証
おすすめ焙煎度 ハイ 浅煎り←□□□□→深煎り
味覚レベル 甘味 ★★★★
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★★☆☆

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