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ブラジル トミオ・フクダ ブルボン


ブラジル トミオ・フクダ ブルボンについて

日系2世のトミオ・フクダ氏がオーナーをつとめるバウ農園産のコーヒーです。
栽培・収穫・精選・乾燥・選別・輸出用パッキンまでを一貫して行なっており、今問われているトレーサビリティー(生産履歴)にも対応した、安心のコーヒーです。
生産性が低く、流通が少ない為、希少となっている「ブルボンコーヒー」です。
原産国 ブラジル
生産地域 ミナスジェライス州、セラード地区
生産者(農園名) トミオ・フクダ(バウ農園)
クロップ  
規格 No. 2
スクリーン 15UP
品種 ブルボン
精製方法 ナチュラル・サンドライ
認証 なし
おすすめ焙煎度 ハイ 浅煎り←□□□□→深煎り
味覚レベル 甘味 ★★★★
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★★

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