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ブラジル トミオ・フクダ D.O.T


ブラジル トミオ・フクダ D.O.Tについて

名前の通り樹上にて完全に乾燥するまで完熟したコーヒーチェリーを100%使用しています。
このコーヒーが産出される、バウ農園のオーナー、日系2世のトミオ・フクダ氏が日本の消費者の為に丹精込めて限定生産した特別なコーヒーです。
生産者の顔が見える安心の最高品質がここにあります。
原産国 ブラジル
生産地域 ミナスジェライス州、セラード地区
生産者(農園名) トミオ・フクダ(バウ農園)
クロップ  
規格 No. 2
スクリーン 16UP
品種 ムンドノーボ
精製方法 ナチュラル・樹上完熟乾燥(Dried On Tree)
認証 なし
おすすめ焙煎度 ハイ 浅煎り←□□□□→深煎り
味覚レベル 甘味 ★★★★
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★★

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