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グァテマラ アンティグア レタナ農園


グァテマラ アンティグア レタナ農園について

「レタナ農園」では味の良いイエローブルボンだけを特別に分けて、栽培・収穫・精製しています。
もとは品評会の味合わせ用に使われたコーヒーでしたが、アプリコットに似たフレーバーがカッパー達を騒然とさせ、その後のアンティグアの品評会で優勝しています。
ジェヌインアンティグアの単一農園、正真正銘のブルボンコーヒーです。
原産国 グァテマラ
生産地域 アンティグア(Antigua)
生産者(農園名) フェルナンド・コフィーニョ
クロップ  
規格 S.H.B.
スクリーン 規定なし
品種 100%イエローブルボン
精製方法 フリーウォッシュド
認証 APCA認証(アンティグアコーヒー生産者協会証明書)
おすすめ焙煎度 ミディアム 浅煎り←□□□□→深煎り
味覚レベル 甘味 ★★★★
酸味 ★★★★
苦味 ★★★★
コク ★★★★

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