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コロンビア ハニー


コロンビア ハニーについて

アグアパルパーは使用せず、発酵槽を使用する伝統的なプロセスにて精製。
ティピカ、カツーラ共にアマレロが多く、ドライミル工程に回るまでに計6回のハンドピックを行い、品質には細心の注意を払っています。
品質と安心・安全を両立させるべく最高級のウォッシュドアラビカに仕上げ、差別化されたコーヒーは柑橘系の酸味とボディ、豊かな甘味を醸し出します。
原産国 コロンビア
生産地域 クンディナマルカ県
生産者(農園名)
クロップ  
規格
スクリーン
品種 ティピカ、カツーラ、カスティージョ
精製方法 パルプドナチュラル
認証
おすすめ焙煎度 ミディアム 浅煎り←□□□□→深煎り
味覚レベル 甘味 ★★★★
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★★☆☆

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