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ニカラグア ロス・アルティプラノス農園【30kg】(カップ・オブ・エクセレンス2025)

ロス・アルティプラノス農園は、ニカラグア・ヒノテガの自然保護区「ダタンリ・エル・ディアブロ」に位置し、標高1200mの高地にあります。
2006年に設立され、リカルド・クアドラ・ファハルド氏は、100年以上続くコーヒー農家の家系に生まれ育ちました。
農園では78ヘクタールにわたり、パカマラ、ジャバ、パライネマ、カトゥアイなどの高品質な品種を栽培。
生産から収穫、精製まで厳格な管理体制を敷き、カップ・オブ・エクセレンス級のコーヒーを生み出しています。
自然豊かな環境の中で育つコーヒーは、土地の美しさや調和を風味に映し出しています。
栽培は通年行われ、最も良質な豆は11月から3月に収穫されます。
リカルド氏はこの土地に魅了され、特別なコーヒーを育てることに情熱を注いでいます。

こちらの商品は「30Kg箱入(15Kg×2袋)」です。

原産国
ニカラグア
生産地域
Jinotega(ヒノテガ)
生産者(農園名)
Los Altiplanos(ロス・アルティプラノス農園)
規格
スクリーン
品種
Pacamara(パカマラ)
精製方法
Natural
認証
順位:第12位 スコア:87.64
おすすめ焙煎度
ハイ 浅煎り←□□□□→深煎り
味覚レベル
甘味★★★★
酸味★★★☆☆
苦味★★★☆☆
コク★★★☆☆

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