ロス・アルティプラノス農園は、ニカラグア・ヒノテガの自然保護区「ダタンリ・エル・ディアブロ」に位置し、標高1200mの高地にあります。
2006年に設立され、リカルド・クアドラ・ファハルド氏は、100年以上続くコーヒー農家の家系に生まれ育ちました。
農園では78ヘクタールにわたり、パカマラ、ジャバ、パライネマ、カトゥアイなどの高品質な品種を栽培。
生産から収穫、精製まで厳格な管理体制を敷き、カップ・オブ・エクセレンス級のコーヒーを生み出しています。
自然豊かな環境の中で育つコーヒーは、土地の美しさや調和を風味に映し出しています。
栽培は通年行われ、最も良質な豆は11月から3月に収穫されます。
リカルド氏はこの土地に魅了され、特別なコーヒーを育てることに情熱を注いでいます。
こちらの商品は「30Kg箱入(15Kg×2袋)」です。