コスタリカ ドン・ホエル農園【30kg】 （カップ・オブ・エクセレンス 2022）

2000年代前半、コスタリカでは、小規模なウェットミルをつくり、コーヒーの一貫した生産管理を行い、高品質なコーヒーをより高価格で販売していこうとする考え方が起こりました。
そして、大規模ミルにはないハニープロセスやアナエロビックプロセスのコーヒーにも取り組めるようになり、消費国へと浸透していきました。
ドン・ホエル農園のマイクロミルは、2011年に創設されました。
農園面積は10ヘクタールで、マイクロミル創設から3年後の14/15クロップの生産量は15トンを超えました。
ウエストバレーSan Luis de Gracia の特有の気候によりコーヒーのキャラクターがつくられ、農園主のアラン氏は日々品質改善に努力を惜しみません。

こちらの商品は「30Kg箱入（15Kg×2袋）」です。