ホンジュラス プラタネア農園【15Kg】（カップ・オブ・エクセレンス 2021）

プラタネア農園はホンジュラス南部のパライソ県にあります。
すぐ南がニカラグアとの国境で国境を越えた先はニカラグアで最も評価の高いスペシャルティコーヒー生産地、ヌエバセゴビア県があります。
グスタボ氏がコーヒー生産を始めたのは今から10年前。
2年前にCOEに参加すべくParainema品種を3.5ヘクタール植え付けしました。
プラタネア農園では14人が常勤で働き、収穫期には40人が雇われています。
比較的大きな農園として地域をサポートしております。
グスタボ氏はコーヒー農園を改善すべく様々な取り組みを行なっています。
水源を守るべく、森の木を傷つけることは禁止されています。
有機肥料として、コーヒ―パルプを農園全体に撒いています。
農園内には非有機のごみを集める袋を各所に設置しています。
シェードは40〜45%。
シェードツリーには芭蕉科の木、グアマ（マメ科）、杉です。

こちらの商品は「15Kgアルミバキュームパック」です。