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ニカラグア エル・ポステ農園【30kg】(カップ・オブ・エクセレンス 2021)

【販売終了】

エル・ポステ農園が位置するニカラグア北部のヌエバセゴビア県は、同国では最も著名なスペシャルティコーヒー生産地域です。
エル・ポステ農園は、ヌエバセゴビア県の山中、標高1300〜1730mに位置します。
最高のコーヒーを作るのは簡単な仕事ではなく、30年前には一家は多くの問題を抱え、不安定な資金状況のため農園を手放す寸前にまで陥りました。
しかし一生懸命働き、素晴らしいコーヒーが生まれる農園に姿を変えました。
この農園では現在パカマラ、カツーラ、カツアイ、ティピカ、ブルボン、カティモールが植えられています。
この8年、ギジェルモさんと彼の家族は、高品質なコーヒーを生産することに力を注いできました。
実際に2011年以降何度もCOE受賞実績があり、2017年にはCOE第7位入賞を果たしております。

こちらの商品は「30Kg箱入(15Kg×2袋)」です 。

原産国
ニカラグア
生産地域
Nueva Segovia
生産者(農園名)
El Poste(エル・ポステ農園)
規格
スクリーン
品種
ブルボン、カツーラ、パカス、カチモール、カツアイ
精製方法
Washed
認証
順位:第18位 スコア:87.25
おすすめ焙煎度
ハイ 浅煎り←□□□□→深煎り
味覚レベル
甘味★★★☆☆
酸味★★★☆☆
苦味★★★☆☆
コク★★★★

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