タイ北部山岳地帯のチェンライ県ドイチャン村にて栽培。高地特有の寒暖差と自然環境とシェードツリーに囲まれて、バランスの良いさっぱりとした酸味と甘味が特徴です。また、生産量が少なく栽培から精製までの全行程が安全・丁寧に管理され良質な豆だけを厳選しています。味はすっきりとしてフルーティー。
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