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タンザニア KIBO AA

キリマンジャロ山麓。Moshi市から約20キロ、アルーシャ市から65キロにあるマサマ村の集落を挟んで農園が広がっています。
キリマンジャロの雪・氷が溶けたものが集まって水源となり、豊かな農園を形成しています。
農園の中にはシェードツリーが植えられ、直射日光による被害を和らげています。
「KIBO」はスワヒリ語で「一番良い」という意味で、キリマンジャロ山の「KIBO峰」に由来しています。

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タンザニア アデラ

タンザニアコーヒーは、アフリカ最高峰キリマンジャロの山麓で産出されます。
シェードツリー(日避樹)で赤道直下の強い日差しを避けて栽培され、丁寧に手摘みされたコーヒーはハンドピックで、最上のコーヒーに仕上げられます。
アデラは大粒AAクラスでも最上の豆で、甘い香りと濃厚なコク、透き通った味を持ち合わせています。

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タンザニア オルディアニ AA++

年間1200ミリを超える豊富な雨、キリマンジャロの火山活動で積み重なった肥沃な火山灰土壌。コーヒー栽培に理想的な土地で栽培されています。 大粒の最高級グレード<AA>を超越した<AA++グレード>のコーヒー。甘い香りとスイートなテイスト、濃厚なコク、すっきりとした後味が特徴です。

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タンザニア AAA TOP ジャンボ【販売終了】

近年、目覚しく品質を向上させている南部CPU産コーヒー。「JUMBO」は単一CPUにて処理し、より品質にこだわっており、香りとボディー感に優れたDAE産の原料とレイク・ニヤサ産の原料の中からAAAの大粒な豆だけを選りすぐり、テイラーウィンチ社のカッピング・エクスパートがブレンドしました。
 ※CPU〜Central Pulpery Unit(セントラル・パルパリー・ユニット 略称CPU)と呼ばれる共同の精製工場。

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タンザニア エーデルワイス AA

標高1700mに位置するエーデルワイス農園は、赤土の肥沃な土壌と豊富な雨量に恵まれたコーヒー栽培に理想的な土地です。この農園には灌漑設備も備えられており、優れた栽培技術と品質管理が行なわれています。
「エーデルワイス」は、優れた柔らかな酸味、甘み、香りを有する「ブルボン種」が主体です。

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タンザニア スイート ナチュラル

アラビカの名産地、キリマンジャロ山麓の一部の農園だけで生産される、甘い香りのキリマンジャロ。
完熟チェリーを収穫し、そのまま天日乾燥されることで生み出されるフルーティーなフレーバーを特徴とします。
これまで、あまり紹介されることがなかったフルーティーなキリマンジャロ。
しっかりとした精選や選別、ハンドピックも行なわれています。

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タンザニア テンボ・テンボ農園 ブラックエレファント AA

「テンボ・テンボ農園」は、タンザニア カラツ地区 オルディアニ山の南西傾斜地にあります。
高い標高、豊富な雨量、肥沃な火山灰土壌。コーヒー栽培には理想的な環境に恵まれています。
現在の生産量は300袋程度と小規模ですが、将来的には900袋から1200袋の生産を見込んでいるそうです。
甘い香りとコクがあり、酸味は柔らかで、すっきりとした後味のコーヒーです。

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タンザニア テンボ・テンボ農園 ブラックエレファント ピーベリー【販売終了】

希少なピーベリーです。
「テンボ・テンボ農園」は、タンザニア カラツ地区 オルディアニ山の南西傾斜地にあります。
高い標高、豊富な雨量、肥沃な火山灰土壌。コーヒー栽培には理想的な環境に恵まれています。
現在の生産量は300袋程度と小規模ですが、将来的には900袋から1200袋の生産を見込んでいるそうです。
甘い香りとコクがあり、酸味は柔らかで、すっきりとした後味のコーヒーです。

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タンザニア ハニー

Mpepo Golden Hills Groupは、2014年に創設されました。
Tutunze Kahawa Ltdと協同しており、生産者は農業指導と生産処理のトレーニングを受けています。
以前は、生産者はチェリーをMpepoより45キロも離れたウエットミルまで運んでいましたが、この距離は品質を落とす可能性があるということで2014年よりTutunze Kahawa Ltd独自のウェットミル(CPU)を設立しました。
このCPUにはエコパルパーが設置され、Fully Washed の処理が可能になりました。

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タンザニア AVIV農園

未開のタンザニア南部の大地をオーラム社が開拓。
2015年より収穫を開始しました。
周辺農家の生産性向上技術支援など、CSR活動も兼ねた農園事業コーヒーです。

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