ワールド珈琲商会【コーヒービーンズクラブ】
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マンデリン レイクタワール

コーヒーチェリーは丁寧に手摘みされた後、じっくり時間をかけて天日乾燥します。
豆のサイズを6.5ミリ以上に整え、4回のハンドピックが行なわれます。
豆のサイズは大粒で香りも高く、豊かなコクがあります。甘味・苦味・酸味のバランスが素晴らしい逸品です。

原産国
インドネシア
生産地域
北スマトラ アチェ州
生産者(農園名)
ボルコピグループ農園
規格
スーパーG
スクリーン
品種
ティピカ、カチモール
精製方法
スマトラ式
認証
おすすめ焙煎度
シティ 浅煎り←□□□□→深煎り
味覚レベル
甘味★★★☆☆
酸味★★★☆☆
苦味★★★★
コク★★★★

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